こんにちは

秋も深くなってきましたね


いきなりですが「秋刀魚」の由来ってご存知でしょうか

秋の刀の魚

秋刀魚の旬は秋なので秋

銀色で細身のボディが刀を連想させるらしく。

「秋刀魚」と書くそうです。



ちなみに「鰶」とも書くそうです

昔、サンマが釣れるとお祭り騒ぎに喜んだらしく

魚に祭りと書くそうです。



先日キャンプで秋刀魚を焼きました。

脂がのってて美味しかったです！






ちなみに焚き火の火で焼かない方がいいですよ。


綺麗に全体が焼けないです