こんばんは！


中目黒の美容室スリジェの小島です！




先日、茄子で鰻の蒲焼風を、作ってみました！



結構簡単、ナスを交互に皮が残るように剥いて、
電子レンジでラップに巻いて3分。



切れ目を入れて二つに広げたら、フォークで鰻の表面みたいに縦に線を入れます！

片栗粉をまぶしてカリッとなるまで焼いて、

醤油みりん砂糖でさらに焼いたら出来上がり！



冷蔵庫に残ってたナスをうまく使いました！！