STAFF BLOG 小島章平: 2025年8月

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茄子でうなぎの蒲焼き風を作ってみた！

こんばんは！

中目黒の美容室スリジェの小島です！

先日、茄子で鰻の蒲焼風を、作ってみました！

結構簡単、ナスを交互に皮が残るように剥いて、
電子レンジでラップに巻いて3分。

切れ目を入れて二つに広げたら、フォークで鰻の表面みたいに縦に線を入れます！

片栗粉をまぶしてカリッとなるまで焼いて、

醤油みりん砂糖でさらに焼いたら出来上がり！

冷蔵庫に残ってたナスをうまく使いました！！

(CERISIER7) 2025年8月 6日 21:14